2018년 친환경 고구마 농사
나머지 품종과 섞어지 두가지 상품은 11/1(수) 발송됩니다.
주소지 변경 및 주문 정보 변경은 10/16(월)까지만 가능합니다.
"부모님과 함께 농사지은 고구마. 더 많은 사람들이 걱정없이 안전하게 먹었으면 좋겠어요."
조정치 농부는 21년 째 고구마 농사를 짓고 계신 아버지를 따라 농사를 지은지 6년차에 접어들고 있습니다. 아버지께서 좀 더 안전하고, 맛있는 농산물을 재배하기 위해 노력하시는 모습을 보면서 보다 많은 사람들에게 이것을 전달해야겠다고 다짐했습니다. 아버지와 함께 키운 고구마를 더 많은 사람들이 즐겼으면 좋겠습니다.
조정치 농부에게 투자해주신 금액은 이렇게 사용됩니다.
○ 2018년 친환경 고구마 농사 자금
○ 포장비 및 배송비용
밤
목 메이는 그 맛. 가슴 쳐가며 먹는 오리지널 밤고구마의 맛을 안다면. 당신은 이미 고구마 매니아!
베니하루까
처음엔 밤고구마와 비슷한데 점점 호박고구마처럼 변해요. 꿀고구마, 첫사랑고구마 등 여러 이름을 가진 녀석.
자황
매혹적인 보라색 속살을 뽐내지요. 순한 단맛 때문에 질리지 않고, 한번 빠지면 헤어나올 수 없는 매력이 있답니다.
호박
속살이 촉촉하고 부드러워 아이들도 먹기 좋아요. 워낙 인기가 많아 두말하면 입이 아프죠. 애미야, 고구마호박이 아니라 호!박!고!구!마!
│자황 고구마는 이렇게 생겼어요.
마트에서 보는 예쁘고 좋은 고구마, 어떻게 키워질까요?
우리가 즐겨먹는 작물 중에 하나인 고구마. 쪄먹고, 구워먹고, 요리를 해먹기도 하죠. 하지만 고구마 농사는 쉽지가 않습니다. 살충제를 치지 않으면 굼벵이들의 먹이가 되기 십상이고 땅의 상태에 따라 병해가 오기도 합니다. 그래서 병충해를 막기위해 농약을 많이치는 작물 중 하나입니다. 하지만 뿌리채소인 고구마에 농약을 뿌리면, 농약이 섞인 토양 성분을 뿌리가 빨아들이기 때문에 자연스럽게 고구마까지 농약이 스며들게 됩니다. 조정치 농부는 더 건강한 고구마를 재배하고자 합니다.
│고구마 싹이 올라오고 있어요.
│잡초가 무성한 요즘, 열심히 제초 작업을 하고 있습니다^^ 쏙쏙 뽑히는 잡초보러가기
농부를 두 번 울리는 고구마 바이러스
현재 국내 고구마 주생산지에 발생한 바이러스 종류는 총 8종. 바이러스는 온도가 높을 때 잠복하여 키우는 동안은 티가 나지 않습니다. 하필이면 고구마 농사는 높은 온도를 유지해야해서, 바이러스를 방지하기가 쉽지 않습니다. 병에 걸린 고구마는 황화반점, 얼룩무늬, 속 썩음, 수량감소, 모양의 악화, 껍질의 퇴색 등 다양한 형태로 증상을 나타냅니다. 농부는 일 년 동안 열심히 농사지었지만 병든 고구마를 수확하게 됩니다. 더 큰 문제는 고구마는 영양체 번식(수확 시 뿌리를 상하지 않게 보존하여 나누어 심는 것)을 해 바이러스에 감염되면 다음 세대까지 이어진다는 것입니다. 이 때문에 건강한 무병묘의 필요성이 더욱 커지게 되는 것이지요.
※영양체 번식이란?
영양 생식이라고도 한다. 식물의 종자 번식방법은 크게 씨앗에서 발아하는 방법과 생식기관이 아닌 뿌리, 줄기, 잎의 일부를 이용해 번식을 하는 영양체 번식법이 있다. 영양체 번식은 씨앗으로 번식할 때보다 생육시간의 절약과 품종 유지 등의 장점을 가지고 있다.
출처_ 농촌진흥청 작목기술정보
좋은 종자는 좋은 고구마를 생산해냅니다.
조정치 농부님은 고구마 종자 중 ‘무병묘’ 종자를 심습니다. 자연스럽게 바이러스가 잠복해있는 일반적인 종묘와 달리, 태생부터 바이러스원이 없는 상태로 배양된 종묘입니다. 일반적인 종묘보다는 훨씬 비싸지만(7~8배) 친환경으로 농사를 수월하게 지을 수 있고, 농약으로 방제할 수 없는 바이러스로 인한 피해를 방지할 수 있음은 물론 생산량도 늘릴 수 있는 강점을 가지고 있습니다.
｜그냥 먹어도, 껍질과 함께 먹어도 참 좋다. (무농약 인증 제 29-3-860호)
농부가 잘 키웠다. 껍질까지 먹어도 된다. 그래서 더 맛있다.
고구마 철이 될 때마다 생각 나는 고구마. 잘 삶아 껍질을 벗겨 먹으면 부드럽게 단맛이 퍼집니다. 껍질까지 먹으면 단맛에 고소한 맛까지 더해지는데 껍질은 마음 편히 먹기가 힘이 들지요. 뿌리작물이며 줄기작물인 고구마는 농약에 취약할 수 밖에 없습니다. 하지만, 농부가 건넨 한 마디에 믿음이 가고 먹을 수 있겠다 싶었습니다. 무농약 농사를 짓는다고 말하면서 따라 붙는 말 때문입니다. "요새 누가 고구마를 친환경으로 농사지어요. 모양은 모양대로 안 예쁘고, 병들까 애지중지 키워도 시장에서 제 값도 못 받는 걸요... 그래도 해야죠. 믿고, 찾아주시는 분들이 있으니까 힘내야죠." 굼벵이가 먼저 먹어버릴까. 행여나 병이 들까 걱정하면서도 땅에 농약 한 번 치지 않고 키운 고구마입니다. 껍질까지 안심하고 드세요.
"부모님과 함께 농사지은 고구마. 더 많은 사람들이 걱정없이 안전하게 먹었으면 좋겠어요."
강원도 원주 신림면, 21년째 농사를 짓고 계신 아버지를 따라 농사를 지은지 어언 6년차에 접어들고 있습니다. 처음 농사를 지을 때의 어설픈 모습은 어디가고 이제는 어엿한 농사꾼이 되어 있습니다. 아버지께서 좀 더 안전하고, 맛있는 농산물을 재배하기 위해 노력하시는 모습을 보면서 이렇게 건강하게 제대로 키운 농산물을 보다 많은 사람들에게 전달해야겠다고 다짐했습니다. 아버지와 함께 키운 고구마를 더 많은 사람들이 즐겼으면 좋겠습니다.
가업을 잇기 위해 도전하는 청년 농부
아버지는 1차 농산물인 고구마 농사를 하셨습니다. 저도 농사를 배우고 작년에 고구마말랭이 가공시설을 작게나마 마련할 수 있었습니다. 그래서 소량 주문생산 하고 있습니다. 기존의 말랭이를 만드는 방법에서 조금 벗어나 오븐에 굽는 방식을 선택했습니다. 기존의 방법보다 품이 많이 드는 일이지만 '이런 시도의 결실을 생산자와 소비자가 함께 나눌 수 있다면 얼마나 좋을까.'라는 기대로 오늘도 버티는거죠. 나중에는 농장에 작은 숙박시설을 마련하여 귀농이나 귀촌을 생각하는 분들에게 정보와 도움을 드릴 수 있는 공간을 운영하게 되는 것을 꿈꾸고 있습니다. 농촌에서도 다양한 일자리가 생겨서 만들어 내어 다시 북적북적한 동네가 되었으면 합니다. ※조정치 농부님의 군고구마 말랭이는 곧 오픈됩니다.
앞으로도 아버지와 저는 보다 더 건강한 먹거리를 돌려드리기 위해 노력하겠습니다. 건강한 식탁을 만드는 변화에 시작에 여러분들이 있기에 저는 오늘도 밭으로 나섭니다. 올해 10월, 맛 좋은 고구마 우리 함께 나눠 먹어 볼까요?
고구마가 그리운 농사펀드 투자자를 위한 " 얼리버드 10% 할인 이벤트! "
일주일간 조정치 농부님의 고구마를 구매해주신 모든 분들께 10% 할인 혜택을 드립니다!
* 투자 및 입금 완료 시간 기준 : 2017년 7월 19일 20시 ~ 7월 26일 23시 55분
* 발송 후 투자해주신 금액의 10%를 적립금으로 적립해드립니다^^
○ 섞어서 두가지 10kg = 33,000원
최대 34,000원→33,000원
A타입 : 베니 + 호박
B타입 : 베니 + 자황
C타입 : 베니 + 밤
D타입 : 밤 + 호박
E타입 : 밤 + 자황
※ 배송메시지에 원하는 타입을 꼭! 기재해주시기 바랍니다. (예: A타입)
※ 호박과 자황은 동시 선택이 불가합니다.
○ 밤고구마 5kg = 20,000원
○ 밤고구마 10kg = 33,000원
○ 베니하루까 5kg = 20,000원
○ 베니하루까 10kg = 33,000원
○ 자황 5kg = 22,000원
○ 자황 10kg = 35,000원
○ 호박고구마 5kg = 22,000원
○ 호박고구마 10kg = 35,000원
*참고사항
ㆍ 리워드는 충분히 후숙하여 11/1(수) 발송됩니다. (호박고구마 단품은 10/11(수) 발송됩니다.)
ㆍ 모든 고구마는 2017년 가을에 수확한 햇고구마입니다.
Q1. 고구마는 구황작물이다?
A1. 일반적으로 고구마를 구황작물로 생각하시는 분들이 많습니다. 하지만 고구마는 감자와 같은 구황작물이 아닙니다. 또 고구마는 뿌리채소지만 감자는 줄기채소라는 점도 차이가 있지요. 그럼에도 고구마는 달달한 맛과 영양분과 섬유질이 많이 함유되어 있어 다이어트 식품 및 일상의 간식으로도 인기가 높은 채소입니다.
Q2. 고구마를 먹으면 방귀가 많이 나온다?
A2. 고구마를 부담스러워 하시는 분들 중에는 고구마를 먹으면 방귀가 많이 나올까 저어 하시는 분들이 있습니다. 일설에 따르면 일본에서는 겨울철 대표 먹거리로 군고구마를 생각하면서도 여성들이 이를 걱정해 고구마 먹기를 주저한다고 하더군요. 고구마의 섬유질이 장까지 가서야 분해가 되기 때문에 가스가 생겨나는 것인데, 고구마 껍질을 함께 먹으면 이를 중화 시켜주기 때문에 뱃속 부담이 덜하고, 방귀도 줄여주게 됩니다.
껍질까지 먹으려면 무농약이어야 안심인 것은 당연하지요.
Q3. 군고구마는 혈당수치가 낮다?
Q3. 감자와 달리 혈당수치가 낮은 점이 감자에 비해 고구마가 갖는 강점이라 할 수 있습니다. 쪄서 먹는 고구마는 GI가 매우 낮으므로 안심하고 드셔도 좋습니다. 하지만 군고구마의 경우에는 GI수치가 매우 높아지기 때문에 당뇨가 있으신 분들은 군고구마를 멀리하셔야 합니다.
배송비 안내
- ㆍ기본 배송비 : 리워드 가격에 일괄포함
- ㆍ도서산간지역 : 택배사 규정에 따라 추가 배송료 발생 가능
교환환불 안내
- ㆍ단순변심에 의한 취소 : 펀드는 모집종료 전, 정기발송 상품의 경우 발송 전까지 가능합니다.
- ㆍ상품이상 : 수령 후 2일 이내, 상품 이상이 확인가능한 사진을 보내주시면 이상 정도에 따라 조치해 드립니다.
- ㆍ부분이상의 경우 : 문제가 생긴 만큼 적립금으로 환불
- ㆍ전체이상의 경우 : 100% 적립금으로 환불 혹은 재발송
- ㆍ교환환불 요청 방법 : 농사펀드 플러스친구 또는 상품 문의글로 수령 후 2일 이내 상품 사진과 함께 접수해 주세요.
교환환불이 불가능한 경우
- ㆍ신선식품 수령 후 단순변심에 의한 요청인 경우
- ㆍ투자자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
- ㆍ시간경과로 상품가치가 현저히 감소하여 재판매가 어려운 경우
- ㆍ신선식품의 경우 배송 중 통화가 안되어 수령을 하지 못했을 경우 폐기처분해야 합니다. 회원 정보 및 주문 시 기재하는 연락처의 오기 등으로 연락이 되지 않을 경우 교환 및 환불이 어려울 수 있으니 개인정보를 꼭 확인해주세요.
고객센터 문의
- 상담시간 월-금 10:00 ‒ 17:00 / 이메일 contact@ffd.co.kr
