티베트이동용 푸줏간

티베트 저지대에 속하는 팍쇼(해발 2600미터)에서,
돼지고기를 실은 수레가 숙소 앞을 지나간다.
이동용 푸줏간 수레다.

팍쇼에서 만난 이동 푸줏간. 고기를 저울에 달아 손님에게 팔고 있다.

아침부터 이동용 푸줏간 수레는 막 잡은 돼지 한 마리를 통째로 싣고 다니며 호객을 하고 있었다.
지나는 중에 손님이 오면 수레를 끄는 남자는 고기를 끊어 손저울에 달아 팔고,
여자는 옆에서 돈을 받고 거슬러주며 장부에 적는다.
 

이동 푸줏간 아저씨가 수레를 밀고 간다. 

말하자면 푸줏간 주인과 경리가 함께 거리 장사를 하고 있는 셈이다.
이 두명은 생김새가 티베탄과는 달라서 한족이 분명해 보였는데, 푸줏간을 찾는 손님은

한족과 티베탄이 골고루 섞여 있었다.

 

고기를 저울에 달고 있는 푸줏간 아저씨(위).

옆에는 경리까지 장부를 들고 따라다닌다(아래).

이 이동용 푸줏간은 장사가 제법 잘 되는 편이어서
내가 지켜본 10여 분 동안 무려 6명의 손님이 고기를 끊어갔다.
남자는 이동용 푸줏간 수레를 끌고 앞장서고 여자는 뒤에서 장부를 들춰보며 뒤따라간다.
 

이동 푸줏간에서는 손님이 원하는 부위를 그 자리에서 곧바로 잘라준다.